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In Märchen spielt das Essen häufig eine wichtige Rolle. Sei es als karge Mahlzeit armer Leute, als Festessen im Königsschloss oder als wegweisende Brotkrümel wie in Hänsel und Gretel. Da gibt es sogar ein Haus aus Brot, gedeckt mit Kuchen und Fenstern aus Zucker. Solche Hinweise aus den verschiedensten Märchen sind die Ausgangspunkte für sechzig einfallsreiche Rezeptkreationen von Christine Ferber. Es gibt Hexenhäuschen, Lebkuchenmännchen, Feenfinger mit Orangenblüten, Zuckerhölzchen, Hasenpfeffer, Wolfszähne mit Anis, karamellisierte Paradiesäpfel und vieles mehr. Die Rezepte sind eingefügt in poetische Geschichten und mit wunderschönen Aquarellen, Scherenschnitten und stimmungsvollen Fotos illustriert, die ins Reich der Fantasie entführen. Ein hinreißendes Buch.
Bernhard Winkelmann, Laurence und Gilles Laurendon: Tischlein deck dich! Gerstenberg Verlag 2008
Weihnachtsturbulenzen
Eine Weihnachtsgeschichte von Ludwig Harig erzählt für Kinder und Erwachsene, wie diese besonders heikle Zeit doch noch ihren Weihnachtszauber entfalten kann, auch dann, wenn die Geschichten vom Christkind nicht mehr von allen so restlos geglaubt werden. Poetisch illustriert von Daniela Bunge.
1/2012
8/2011
7/2011
Lothar Lochmaier studierte nach einer Ausbildung zum Groß- und Außenhandelskaufmann Sozial-und Wirtschaftsgeschichte sowie Politikwissenschaft in München, Madrid und Berlin. Heute arbeitet er als freiberuflicher Fach- und Wirtschaftsjournalist für diverse Print- und Online-Medien. Seine Schwerpunkte sind die Bereiche Informationstechnologie, Energiefragen und Managementthemen. 